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泸州十大经典名小吃 林老五黄粑

核心提示:黄粑在川西南地区民间流传几百年至今,采用天然优质糯米、红糖良姜叶及必要的辅料,用传统工艺精制成。其柔软糍糯、甜而不腻、清香可口。作为泸州特产,一直为千家万户所钟爱,其历

黄粑在川西南地区民间流传几百年至今,采用天然优质糯米、红糖良姜叶及必要的辅料,用传统工艺精制成。其柔软糍糯、甜而不腻、清香可口。作为泸州特产,一直为千家万户所钟爱,其历史源远流长,它源于农村、城市家庭制作形成,是大众喜爱食品,在国内享有很高的声誉。

林老五黄粑是泸州最出名的黄粑之一,集传统制作工艺所长,选用优质红糖,白糖,糯米,大米,天然植物黄粑叶天然独特的清香为原料精工制作而成,是餐饮、馈赠之佳品。

2013年参加泸州市劳动竞赛委员会举办的第八届泸州市职工职业技能大赛,参赛作品:泸州林老五黄粑,被评为泸州十大红典名小吃

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